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2017年3月9日(木曜日)

3/9

カテゴリー: - miyamae-33 @ 13時07分05秒

米粉パン、牛乳、イタリアンスパゲティ、ひじきサラダ、せとか

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 今日は、『せとか』について、お話をします。
 「せとか」は、「きよみ」と「アンコール」をかけあわせたものに、さらに「マーコット」という品種をかけあわせてできた、かんきつです。少し大きめで、果汁が多いことが特徴で、手で皮をむいて食べることができます。
 愛媛県では、温州みかんをはじめ、たくさんのかんきつ類が栽培されています。かんきつ類全体の生産量は全国1位です。
 3月の給食では、今日の「せとか」のほかにも、「デコポン」や「清見タンゴール」などが登場します。楽しみにしていてください。


2017年3月8日(水曜日)

3/8

カテゴリー: - miyamae-33 @ 14時54分24秒

豆ごはん、牛乳、けんちん汁、鯛の竜田揚げ、ほうれん草のおひたし

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 今日は、『鯛』について、お話をします。
 昔から鯛はおめでたい魚として扱われてきました。赤く鮮やかで立派なことと、「めでタイ」という言葉に引っ掛けたことが始まりとされています。
 鯛は主に小魚、イカ、エビ、カニなどを食べます。鮮やかな赤色はエビ、カニの色が出たものといわれています。また、3月から6月頃の卵を産む時期を控えた鯛は栄養を蓄えるために餌を多く食べます。そのため、一段と赤みを増して、桜鯛と呼ばれ、味もさらにおいしくなります。
 鯛は脂があまりなく、生臭さもないため様々な調理方法で食べられます。
 今日は鯛を竜田揚げにしました。宮前小学校の6年生が考えた献立です。味わっていただきましょう。


2017年3月7日(火曜日)

3/7

カテゴリー: - miyamae-33 @ 15時09分27秒

炊き込みご飯、牛乳、春雨スープ、さわらの蒲焼き風、のり風味サラダ

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今日は、『さわら』について、お話をします。
 『さわら』は、成長するにつれて名前が変わる出世魚です。小さいときは「さごし」、少し大きくなると「やなぎ」、それからさらに大きくなったものが『さわら』です。
 さわらの漢字は、魚へんに、季節の「春」と書きます。これは、春が近づくと沿岸近くに寄ってくるので、人目につきやすくなることから「春を告げる魚」という意味があります。
 さわらは、刺身にしたり、みそにつけ込んで「西京 焼き」にしたりして食べられます。
 今日の献立は、『さわらのかば焼き風』です。三津浜小学校の6年生が考えた献立です。味わっていただきましょう。
 


2017年3月6日(月曜日)

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カテゴリー: - miyamae-33 @ 13時01分43秒

麦ご飯、牛乳、肉じゃが、酢物、納豆

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 今日は、『給食の準備と片付け』について、お話をします。
 給食の準備や片付けのとき、次のことをチェックしてみましょう。
  ゝ訖の前、窓を開けて空気の入れ替えをしていますか。
  ◆ヾの上や机のまわりをきれいにしていますか。
  石けんでしっかり手を洗っていますか。 
 ぁ\鼎に座って待つことができていますか。
 ァ(夘佞韻慮紂机の上や床にごみが落ちていませんか。
 みんなで協力すると、準備が早くでき、給食を食べる時間が長くなります。一人一人が、気を付けて準備や片付けをしましょう。


2017年3月1日(水曜日)

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カテゴリー: - miyamae-33 @ 13時00分48秒

ちらし寿司、牛乳、豆腐のすまし汁、若鶏のごま揚げ、ボイルキャベツ、ひなあられ

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 今日は、『ひなまつり』について、お話をします。
 3月3日は、「ひなまつり」です。桃の花が咲くころなので、「桃の節句」とも呼ばれています。ひな人形を飾り、桃の花やひし餅、ひなあられをお供えしてお祝いをします。
 「ひし餅」や「ひなあられ」には3つの色があります。白色は「雪の大地」、緑色は「木々の芽吹き」、桃色は「桃の花や太陽」の色で、3月の景色を表現しています。そして、これらの自然のエネルギーを取り入れることで、「子どもたちが健やかに成長できるように」との願いが込められています。
 今日は、「ひなまつり」の行事食の『ちらし寿司』と『ひなあられ』です。味わっていただきましょう。
 


2017年2月28日(火曜日)

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カテゴリー: - miyamae-33 @ 13時06分51秒

ごはん、牛乳、ミネストローネ、鶏肉のトマトソース煮、ボイルチンゲン菜、ゼリー

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 今日は、『食事のあいさつ』について、お話をします。
 食事の前の「いただきます」は、「これから食べます」ということと、食事を食べるまでに関わったたくさんの人に「ありがとうございます」という気持ちを表す言葉です。
 そして野菜や肉、魚など食材の命をいただくことなので「いただきます」とあいさつをします。食べ物を残すことは、貴重な命を無駄にすることになります。
 食べ終わったあと「ごちそうさまでした」というのは、「おいしくいただきました。ありがとうございました」と感謝の気持ちを表す言葉です。
 今日も心をこめて、「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをしましょう。


2017年2月27日(月曜日)

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カテゴリー: - miyamae-33 @ 13時16分20秒

麦ごはん、牛乳、親子丼、小松菜とひじきの炒め煮、はるみ、(袋)アーモンド

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 今日は、『小松菜』について、お話をします。
 小松菜は、冬が旬の野菜です。ほうれん草とちがって「アク」が少ないので、ゆでずにそのまま料理することができます。
 ここでクイズです。小松菜はなぜ小松菜という名前になったのでしょうか。
 ‐松さんが初めて作ったから。
◆‥豕の小松川という場所で初めて作られたから。
 小さい松の下に生えていたから。
 答えは、番です。東京の江戸川区小松川で初めて作られました。小松菜は、都会生まれの野菜です。旬の小松菜をよくかんで、いただきましょう。


2017年2月24日(金曜日)

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カテゴリー: - miyamae-33 @ 14時12分39秒

六穀米入りご飯、牛乳、磯煮、焼きししゃも、ゆず風味漬

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 今日は、『安全な運搬のしかた』について、お話をします。
 給食 当番のみなさんは、教室から給食室まで、静かにならんで給食を取りに行っていますか。給食室では、食器やおかずを受けとります。
 重い食器や熱いおかずを運ぶ時は、みんなで協力して運びましょう。ろう下や階段で、他のクラスの人とすれ違うこともあります。ぶつかると給食がこぼれたり、やけどをしたりするかもしれません。横に広がらないように、お互いに思いやりをもって、安全に給食を運びましょう。


2017年2月23日(木曜日)

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カテゴリー: - miyamae-33 @ 13時14分15秒

パン、牛乳、ビーフン炒め、切干大根の中華サラダ、はるみ

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 今日は、『伊予柑』について、お話をします。
 愛媛県は、『伊予柑』の生産量が日本一で、生産量のおよそ8割を占めています。特に、松山市の興居島、中島、北条地区で多く作られています。伊予という名前から、愛媛生まれと思われがちですが、明治19年に山口県で発見され、その後、松山市を中心に徐々に栽培が広がっていきました。
 昭和30年に松山市平田町の農家で発見された「宮内伊予柑」は、それまでの「伊予柑」よりも早く熟し、実のつきもよく、皮が薄くて酸味も少なく食べやすいことから、各地に広まりました。今では、伊予柑生産量の9割が「宮内伊予柑」です。
 果汁たっぷりで香りのよい伊予柑を、味わっていただきましょう。


2017年2月22日(水曜日)

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カテゴリー: - miyamae-33 @ 13時19分57秒

ごはん、牛乳、沢煮わん、ちぎりじゃこ天、酢物

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 今日は、『愛媛の味めぐり』について、お話をします。
 『じゃこ天』は、江戸時代から受け継がれている南予地方の郷土料理です。じゃこ天の材料になる魚は、宇和海でとれた新鮮な小魚です。小魚を皮や骨ごとすり身にして平べったく形を整えて油で揚げています。なかでも、南予地方で「はらんぼ」と呼ばれている「ホタルジャコ」という魚で作ったじゃこ天は、とてもおいしいといわれています。皮ごとすり身にしているため色が濃く、魚 本来のうまみと歯ごたえがあり、人気があります。
 今日の給食は、すり身に玉ねぎ、人参、ごぼうを混ぜて揚げた「ちぎりじゃこ天」です。愛媛の味をよくかんで、味わっていただきましょう。


2017年2月21日(火曜日)

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カテゴリー: - miyamae-33 @ 14時00分46秒

ごはん、牛乳、豆腐の五目あんかけ、ナムル、さつま芋のから揚げ

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 今日は、『五目あんかけ』について、お話をします。
 料理の名前には、五目煮や五目飯、五目焼きそばなど、「五目」という言葉のついた料理があります。「五目」とは、いろいろな材料が入り混じっていることをいいます。
 あんかけの「あん」とは、とろみのついた煮汁のことをいいます。粘り気のある「あん」で材料をおおうので、食べたときの口当たりがなめらかになります。料理も冷めにくくなり、また、味がからみやすくなります。
 今日の『豆腐の五目あんかけ』は、豚肉、玉ねぎ、にんじん、たけのこ、きくらげなど、いろいろな材料を炒めた後に煮干しのだしを加え、砂糖、しょうゆで味付けして、とろみをつけました。よくかんでいただきましょう。

 


2017年2月20日(月曜日)

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カテゴリー: - miyamae-33 @ 13時00分35秒

ごはん、牛乳、切干大根のうま煮、さわらのから揚げ、ごま酢あえ

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 今日は、『さわら』について、お話をします。
 『さわら』は、成長するにつれて名前が変わる出世魚です。小さいときは「さごし」、少し大きくなると「やなぎ」、それからさらに大きくなったものが『さわら』です。
 さわらの漢字は、魚へんに、季節の「春」と書きます。これは、春が近づくと沿岸近くに寄ってくるので、人目につきやすくなることから「春を告げる魚」という意味があります。
 さわらは、刺身にしたり、みそにつけ込んで「西京 焼き」にしたりして食べられます。
 今日の献立は、『さわらのから揚げ』です。味わっていただきましょう。
 


2017年2月17日(金曜日)

2/17

カテゴリー: - miyamae-33 @ 13時26分39秒

ごはん、牛乳、みそ汁、豆腐のかわり揚げ、おひたし

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 今日は、『みそ汁』について、お話をします。
 みなさんは、「みそ汁」を朝飲むと健康によいことを知っていますか。
 _垢いだし汁が、体を温めてくれます。
◆‖綣佞鮃發瓩襯咼織潺鵤揃欧魎泙爐里如体を目覚めさせてくれます。
 みそや豆腐など、大豆に含まれる食物せんいは腸のそうじをして、腸の活動を活発にします。
ぁ,澆修亡泙泙譴觜攸任蓮⊂嘆修鮟けてくれます。
 昔から、日本人が飲んできたみそ汁にはたくさんのパワーが秘められています。
 今日も、みそ汁を飲んで元気に過ごしましょう。
 


2017年2月16日(木曜日)

2/16

カテゴリー: - miyamae-33 @ 13時58分42秒

コッペパン、牛乳、ポークビーンズ、白菜サラダ、いちご

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 今日は、『私は誰でしょうクイズ』をします。
ヒント 〇笋魯丱蕕硫屬涼膣屬任后
ヒント◆〇笋論屬たГ鬚靴討い泙后
ヒント 私はケーキのてっぺんにすわっています。
 さて、私は誰でしょう。  答えは「いちご」です。
 いちごは、本来、屋根のない地面で育ち、5月から6月が旬です。しかし、クリスマスケーキの材料として人気が高まり、今では12月から1月の年末年始の時期が最も出荷量が多くなっています。また、ハウス栽培されることから、旬もどんどん早まり、今の寒い時期になりつつあります。
 『いちご』をおいしくいただきましょう。


2017年2月15日(水曜日)

2/15

カテゴリー: - miyamae-33 @ 16時05分52秒

ごはん、牛乳、肉うどん、かきあげ、ごまあえ

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 今日は、『うどん』について、お話をします。
 「うどん」といえば、「うどん県」と名乗る、香川県が有名です。最近では「うどん遍路」という言葉もできるなど、いろいろなお店のうどんを食べ歩きするのも人気です。
 うどんは、盛り付け方や食べ方で、さまざまな種類があります。ざるに盛り付ける「ざるうどん」、どんぶりに入れたうどんに、熱いつゆをかけた「かけうどん」、ゆでた麺を器に盛り、しょうゆや具をかけて食べる「ぶっかけうどん」、土鍋で煮込んだ「鍋焼きうどん」などです。
 今日は、肉といっしょに煮込んだ、『肉うどん』です。味わっていただきましょう。


2017年2月14日(火曜日)

2/14

カテゴリー: - miyamae-33 @ 12時24分24秒

シーチキンピラフ、牛乳、クリームスープ、大根サラダ、天草

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 今日は、『庄大根』について、お話をします。
 『庄大根』は、150年以上前から松山市北条の「庄地区」で作られてきた伝統野菜です。
 葉っぱに近い上の方は赤紫で、下の方は白い色をしている「赤首大根」です。皮は赤紫色ですが、中身は真っ白で、きめが細かく甘いのが特徴です。
 長い間、皮が緑色の「青首大根」など、ほかの大根と混ざり、本来の色や形が消えかけていましたが、庄地区の農家の人たちの努力で、本来の「庄大根」が復活しました。
 今日の給食は、『庄大根』を使った「大根サラダ」です。よくかんで味わっていただきましょう。


2017年2月13日(月曜日)

2/13

カテゴリー: - miyamae-33 @ 15時16分32秒

ふるさと飯、牛乳、すまし汁、豚肉のアーモンド揚げ、ボイルキャベツ

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 今日は、『おはしの置き方』について、お話をします。
 みなさんは、給食の配膳をするときに、おはしをお盆のどこに、どのように置きますか。お盆の手前に、横にして置いていると思います。
 中国や韓国でも、同じようにおはしを使いますが、おはしを縦に置きます。日本では、とがった先を相手に向けるのは失礼にあたるという理由で、横に置きます。
 また、日本では、食事は神様からの「いただき物」と考えられていて、その神様の世界と人間の世界を分ける境として、おはしを横向きに置きます。そして、食べる前に「いただきます」と伝えて、食事をします。
 配膳するときに、置き場所に意識してみましょう。
 

 

 


2017年2月10日(金曜日)

2/10

カテゴリー: - miyamae-33 @ 12時25分14秒

ごはん、牛乳、白菜のみそ汁、はまちの照り焼き、くるみあえ、ちょこプリン

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 今日は、『はまち』について、お話をします。
 はまちは、成長するにつれて名前が変化する「出世魚」です。大きさが20cmを「つばす」、40cmを「はまち」、60cmを「めじろ」、1mになると「ぶり」といいます。
 「はまち」は、たんぱく質と脂質を多く含んでいます。脂肪が多いお腹の部分は、身がなめらかなので、さしみやお寿司に使われます。また、生野菜といっしょにドレッシングで食べることもあります。みそ漬けやかす漬けなどにすると保存がきき、味もおいしくなります。
 今日は、はまちを照り焼きにしました。味わっていただきましょう。


2017年2月9日(木曜日)

2/9

カテゴリー: - miyamae-33 @ 14時47分38秒

みかんパン、牛乳、クリームシチュー、フレンチサラダ、大豆いりこ

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 今日は、『シチュー』について、お話をします。
 『シチュー』とは、野菜や肉、魚介類をスープやソースで煮込んだ、洋風の煮込み料理のことです。
 牛乳を使った料理は世界中にありますが、小麦粉でとろみをつけたものは珍しく、「クリームシチュー」という名前は日本でつけられたものです。外国では、クリームシチューは日本の料理として紹介されています。
 今日の給食の『クリームシチュー』には、豚肉、じゃが芋、玉ねぎ、人参、マッシュルームが入っています。シチューは、寒い季節に体を温める料理です。おいしくいただきましょう。


2017年2月8日(水曜日)

2/8

カテゴリー: - miyamae-33 @ 13時15分49秒

ごはん、牛乳、じゃが芋のそぼろ煮、青菜の煮浸し、納豆

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 今日は、『朝ごはんの大切さ』について、お話をします。
 朝ごはんは、脳や体のためのエネルギー源となり、元気よく一日を始めるために大切です。朝ごはんには主に3つの役割があります。
 ‖硫垢鮠紊欧泙后B硫垢上がらないと、勉強や運動にもやる気が出ません。
◆(拔に集中できます。朝ごはんを抜いてしまうと、脳は前の日の夕食から給食まで半日以上エネルギーをとっていない状態になります。エネルギー源のない脳は、イライラしてしまい、勉強に集中できません。
 体のリズムを整えます。毎日決まった時間に朝ごはんを食べることで、体には規則正しい生活リズムが生まれます。
 しっかり朝ごはんを食べて、元気に一日を過ごしましょう。


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アクセスカウンタ
今日 : 115115115
昨日 : 301301301
総計 : 928333928333928333928333928333928333
今日の欠席情報

4/27欠席者です。( )は、忌引・出席停止者数です。

 1年生 0名(0名)

 2年生 1名(0名)

 3年生 1名(0名)

 4年生 4名(0名)

 5年生 0名(0名)

 6年生 1名(0名)

 さくら・すみれ・ひまわり

     0名(0名)

 合 計 7名(0名)

行事計画
今日のランチ

2017年4月26日(水曜日)

4/26

カテゴリー: - m607765 @ 12時08分35秒

ごはん、牛乳、ビーフシチュー、フレンチサラダ

 給食の時間は、学級の友達や先生との楽しい食事を通して、相手を思いやる心を育てる大切な時間です。
 楽しく食事をするためには、ゆとりが大切です。手早く準備をして、時間や心にゆとりをもって食べることができるように、みんなで協力しています。
 給食当番の人が準備をしている間に、他の人は食べるための環境を整えています。


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