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今日のランチ

2017年12月15日(金曜日)

12/15給食

カテゴリー: - miyamae-32 @ 12時03分16秒

黒糖パン

牛乳

白菜スープ

鮭のフライ

ボイル野菜

(629kcal)

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 白菜には、かぜを予防するために効果のあるビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは水に溶けやすい栄養素ですが、スープなどの汁物にすることで、無駄なく体に取り入れることができます。
 白菜を選ぶときには、葉の巻きが硬くしまった、ずっしりと重いものを選びます。切って売られているものは、断面がみずみずしく、新鮮なものを選びます。
 白菜は、鍋物や漬け物のほか、サラダや煮物、和え物など、さまざまな料理に使われています。
 今日は、今が旬の白菜を使った「白菜スープ」です。


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