1年生　生活科 (たこあげ)

2023年1月31日 17時20分

　１年生は、自分で作った自慢のたこを、風の様子を感じ取りながら、上手に糸を引っ張ったり、自分で走ったりして上手にあげました。

　「飛んだ！」、「高いね。」と、うれしそうな声が運動場に響き渡りました。

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2025年6月24日 13時21分

給食6月２４日

五穀米入りごはん

牛乳

肉うどん

かきあげ

　今日は、『たまねぎ』について、お話をします。

　『たまねぎ』を切ったとき、涙が出ることがありませんか。これは、硫化アリルという刺激成分が入っているからです。目にしみるこの成分には、体に良いこともあります。硫化アリルには、血液をサラサラにし、コレステロールの代謝促進や、血管が詰まることを予防する効果があります。熱を加えると甘くなり、食べやすくなります。また、たまねぎに含まれるアリシンは、ビタミンＢ1の吸収を助けるので、その栄養素を含む豚肉との相性が良いといわれています。

　湿度が高いと腐りやすいため、保管する際は、日の当たらない風通しの良いところに吊るすと良いです。

　今日は、肉うどんと、かきあげに『たまねぎ』が入っています。おいしくいただきましょう。