５年生　メダカの観察

2019年5月21日 17時03分

５年生

　５月21日（火）、理科「魚の誕生」でメダカの受精卵の観察をしました。顕微鏡の使い方についてしっかりと話を聞いた後、班に分かれて観察の準備に取り掛かりました。小さな受精卵の中に、心臓の動きや血液の流れを見付けて歓声が上がりました。

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2025年3月10日 07時39分

　今日は、『ひじき』について、お話をします。

　ひじきの旬は冬で、３月頃に、もっともやわらかいひじきがとれます。渋みが強いので、数時間ゆでたり蒸したりして、あく抜きをしてから乾燥させます。

　松山市では興居島で多くとれ、根と茎のバランスがよくシャキシャキとした食感が特長の「松山ひじき」は、まつやま農林水産ブランドに認定されています。給食でも、松山市産のひじきを１年を通して使っています。

　ひじきには、成長期に必要な、カルシウムや鉄分が多く含まれており、給食では、煮物やサラダによく使われます。

　今日は、『ひじき』をおいしくいただきました。