修学旅行①　「出発進行！」

2024年6月2日 06時51分

　６月２日(日) ６時半、良い天気に恵まれ、多くのご家族の皆様や先生方に見送られて出発しました。

　みんな元気いっぱいです。「最高の思い出をつくろう！」を合言葉に、行ってまいります。

　１日目は、広島県広島市の平和記念公園で平和学習をした後、山口県下関市の海響館を見学します。

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2024年11月25日 16時55分

ごはん

牛乳

麻婆豆腐

華風サラダ

　今日は、『赤みそ』について、お話をします。

　みそを種類分けするときは、色の違い、材料の違い、塩分濃度の違いによって分ける方法があります。

　この中で、色の違いに着目してみそを分けると「白みそ」「淡色みそ」「赤みそ」の３つに分類されます。色が濃く赤いみそを一般的に赤みそといいます。赤みそは米みそから作られますが、名古屋で有名な赤みそは豆みそです。

　今日は、『赤みそ』を麻婆豆腐の味付けで使っていました。おいしくいただきました。