職場体験始まるⅡ

2019年10月23日 19時10分

9月30日からの三津浜中学校2年生の職場体験に続いて、今日から29日まで県立松山西中等教育学校の2年生6名の職場体験が始まりました。2年生と4年生の各学級に一人ずつ入ってもらいました。初日だったせいか、緊張している様子が見られましたが、入った学級の子どもたちは何だかうれしそう。いいお兄さん、お姉さん振りをこれから発揮してくれると思います。

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2025年4月23日 16時13分

給食4月２３日　今日は、『きなこ』について、お話をします。

　きなこは、大豆を炒って皮をむき、挽いた粉です。加熱することで、大豆の臭みがとれて、特有の香ばしい香りになります。

　歴史は古く、奈良時代には大豆を粉にしたものが食べられていたと言われています。その後、和菓子作りが盛んになった江戸時代に、庶民にも広がり、食べられるようになったそうです。

　きなこのもとになる大豆は、「畑の肉」とも呼ばれ、質のよいたんぱく質が豊富です。体に必要な栄養素のうち、ビタミンＣ以外の栄養素が含まれている栄養バランスの優れた食品です。

　今日は、『きなこ』と大豆を使って、きなこ豆にしました。よくかんでいただきましょう。