今日は、『ポンカン』について、お話をします。
ポンカンは、香りが良くて、甘いのが特長です。また、皮がむきやすく、うす皮は、やわらかいため、そのまま食べられます。１月中旬から２月下旬が旬で、今がおいしい時期です。
ポンカンは、インド生まれの柑橘で、インドの地名「プーナ」が元となり、名付けられました。日本へは、明治時代に伝わり、現在は、愛媛県や鹿児島県、高知県などの特に温暖な地域に限られて作られています。その中でも、愛媛県が収穫量全国１位です。そして、愛媛県の中では、宇和島市が最も多い収穫量となっています。
愛媛県で収穫された旬の果物の『ポンカン』を味わっていただきましょう。