| パン |
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| 牛乳 |
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| ツナスパゲティ |
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| グリーンアスパラガスのサラダ |
| スイートアーモンド |
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今日は、『旬の「グリーンアスパラガス」を生かした献立』です。
はじめにクイズをします。アスパラガスは、ギリシャ語の言葉から名前が付けられました。さて、その言葉は何を意味するでしょうか。
① 新しく出た芽 ② まっすぐ伸びた茎 ③ 緑色の枝
答えは、①の「新しく出た芽」です。新芽を意味するアスパラゴスから名付けられました。成長すると硬くて食べられないため、発芽直後の若い芽の部分を収穫します。
アスパラガスから発見されたアスパラギン酸という栄養素には、疲れをとってくれる働きがあります。
今日の給食では、旬の味『グリーンアスパラガスのサラダ』をおいしくいただきました。