今日は、
『中秋の名月』について、お話をします。
中秋の名月は、満月に近い月が、１年で１番明るくきれいに見える日で、この日にお月見をします。今年は１０月６日です。
平安時代のお月見は、貴族が宴を催すなど優雅なものでした。江戸時代に庶民にも広がり、お月様に秋の収穫物を供え、名月を鑑賞しながら実りに感謝するようになりました。愛媛県では、河原で、その年に採れた里芋を使っていもたきを作り、月を見ながら、家族や地域の人たちみんなで鍋を囲む風習があります。
給食では、里芋の他に、鶏肉、油揚げ、こんにゃく、にんじん、しいたけを使ったいもたきにしました。味わっていただきましょう。