ごはん

牛乳

みそラーメン

大豆とひじきのかき揚げ

（622kcal）

　今日は、ラーメンについてのお話です。

　ラーメンは、茹でた中華麺をスープに入れた中国発祥の麺料理です。中国語で、引き伸ばす動作のことを「ラ」といい、引き伸ばして作った麺のことを「ラメン」と言います。日本で最初に食べられたのは、兵庫県で出された「醤油ラーメン」と言われています。

　今では日本の国民食となり、全国で親しまれています。味付けも、塩味・しょうゆ味・みそ味・とんこつ味など日本人の好みに合わせてたくさんの種類があります。

　今日は、みそで味付けをした「みそラーメン」です。