9/9
2019年8月29日 11時27分
ごはん
牛乳
すまし汁
さんまの塩焼き
ごまあえ
（627kcal）
今日は、『さんま』についてのお話です。
さんまは、刀のように細長い体形で、秋に脂がのっておいしい時期になることから、漢字で、「秋」「刀」「魚」と書きます。
さんまは、イワシやさばと同じ、背が青い青魚で、ＥＰＡやＤＨＡ と呼ばれる体によい働きをする脂を豊富に含んでいます。これらの脂は、私たちの体の中では作ることができないので、食べ物からとる必要があります。
今日は、旬のさんまを塩焼きにしました。