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2019年9月13日 18時53分

 

みかんパン

牛乳

イタリアンスパゲティ

青菜のカシューナッツあえ

(675kcal)

 今日は、『みかんパン』について、お話をします。
 愛媛県といえば、みかんといわれるほど、たくさんの種類のみかんがあります。みかんは、そのまま食べる他に、ジュースやお菓子などに使われることがあります。学校給食でも、そのまま食べる他に何かできないだろうかと考えられたのが、みかん果汁をパンの生地に加えて焼いた「みかんパン」です。平成15年に初めて給食に登場しました。最初は「味がすっぱい」という意見が多くありましたが、果汁の量など工夫をして、今の「みかんパン」になっています。
 今日の給食は、愛媛県産みかんから作った、果汁を入れた『みかんパン』です。