パン

牛乳

ビーフン炒め

海藻サラダ

（６３０kcal）

今日は、『サラダ』について、お話をします。
　もともと「サラダ」は、野菜に塩をかけただけのものでした。そのため、「サラダ」という言葉は、ラテン語で塩を意味する「サール」からきたという説があります。ほかにも、サラダを盛る食器が、昔フランスで使われた「サラード」という「かぶと」に似ていたところから名付けられたという説もあります。
　昔は、塩味だけだったサラダも時代とともに変化し、ドレッシングやマヨネーズなども使われています。
　今日の給食は、ごま油の入った中華風のドレッシングを使った『海草サラダ』です。おいしくいただきました。