キャロットパン
牛乳
枝豆スープ
ししゃもフライ
ゼリー

(680kcal)

今日は、『枝豆』について、お話をします。
　枝豆は、６月から９月の夏によくとれ、旬の時期を迎えます。枝豆は古くから日本で食べられていました。江戸時代に、枝がついたままゆでて、売り歩かれていたことから、「枝豆」と呼ばれるようになったといわれています。
　ここでクイズです。枝豆が成長すると何になるでしょう。
①　大豆　　　②　インゲン豆　　③　そら豆
　正解は、①の大豆です。枝豆を収穫せずに、１か月ほど育てると、大豆になります。枝豆は、野菜に分類されますが、「畑の肉」と呼ばれる大豆と同じように、たんぱく質やカルシウムも含まれています。
　今日は、「枝豆」が主役の『枝豆スープ』です。味わっていただきました。