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2020年7月2日 07時56分

 

中華丼
牛乳
切干大根とひじきの煮物

(607kcal)

今日は、『うずら卵』について、お話をします。
　うずら卵は、「うずら」という鳥が産んだ卵のことです。殻に茶色の斑点模様があるのが特徴で、重さが１０～１２ｇほどの小さな卵です。
　うずら卵のビタミンや鉄分などの栄養価は、にわとりの卵と比べて高くなっています。中華炒めやすまし汁など、給食でもよく登場します。
　今日は、中華丼の具に入っていました。