ごはん
牛乳
さつまいものみそ汁
鶏肉の照り焼き
キャベツのおひたし

(639kcal）

今日は、私は誰でしょうクイズをします。
　ヒント①　私は、調味料のひとつです。
　ヒント②　私は、大豆からできています。
　ヒント③　私は、赤と白の種類があります。
　正解は、「みそ」です。大豆に米や麦、塩と麹を加えて発酵させて作ります。
　大豆のほかに加える材料によって、米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。また、できあがりの色でも種類分けされ、塩気の強い「赤みそ」と甘味の強い「白みそ」があります。地域や料理によって、使われるみその種類が異なります。愛媛県では、甘味の強い「麦みそ」がよく使われています。今日の給食は、「麦みそ」を使った『さつまいものみそ汁』です。おいしくいただきました。