ごはん
牛乳
野菜スープ
さけフライ
ボイル野菜

(638kcal)

今日は、『鮭』について、お話をします。
　みなさん、魚は好きですか。１０月１０日は、「魚の日」です。小さな子どもが魚のことを「とと」と呼ぶことから、全国水産物　卸 組合 連合会　が制定しました。しかし、近年、魚を食べる回数が減ってきているといわれています。魚は刺身や、塩焼き、煮つけやフライなど、いろいろな料理で食べられ、和食にも欠かせません。
　その中でも、鮭は日本人になじみの深い魚のひとつです。川で生まれ、海で育ち、産卵のために川にもどります。産卵直前の秋にとれる鮭は、身が引きしまっていておいしく、「秋鮭」とも呼ばれます。
　今日は、旬の「鮭」をフライにしました。味わっていただきました。