五穀米入りごはん
牛乳
わかめうどん
かきあげ
のり

　今日は、『うどん』について、お話をします。
　うどんは平安時代に中国から伝わり、現在のような形で食べられるようになったのは、室町時代といわれています。小麦粉を練って、うすくのばし、細く切ったものを「切り麦」と呼び、それがうどんの始まりのようです。江戸時代にはうどん屋も現れ、庶民的な食べ物として親しまれるようになりました。このころから、天ぷらなどの具をのせたうどんも登場したそうです。
　今日は、わかめが入った『わかめうどん』を、煮干しだしのおいしさを感じながらいただきました。