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2022年2月17日 13時02分

親子丼
牛乳
きんぴら
アーモンド

　今日は、『鶏肉』について、お話をします。
　にわとりの祖先は、野鶏と呼ばれる東南アジアやインドに生息する野生の鳥です。その鳥が飼いならされ、中国や朝鮮 半島に伝わり、弥生時代に日本に伝わりました。
　鶏肉は、牛肉や豚肉と比べ、低脂肪、高たんぱく質で消化にも良い肉です。いろいろな料理にも使われ、給食でもよく登場します。
　今日は、愛媛県産の鶏肉と卵を使った『親子丼』をおいしくいただきました。