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2022年7月7日 07時48分
ごはん
牛乳
長なすのみそ汁
豚肉のしょうが焼き
磯和え
今日は、松山市でとれた「長なす」を使った『とれたて感謝の日』です。
なすは夏野菜の一つです。日本では、長なす、米なす、丸なす、小なすなど様々な、なすが栽培されています。
松山には、松山市が認定する「まつやま農林水産物ブランド」に選ばれている「松山長なす」があります。松山長なすの特徴は、４０ｃｍを超える長さです。種がなく、肉質はやわらかで、みずみずしく甘みがあります。
今日は、松山市で育った長なすを使った『長なすのみそ汁』をおいしくいただきました。