きのこピラフ
牛乳
チャウダー
ホキの衣揚げ
キャベツのおひたし

　今日は、『チャウダー』について、お話をします。
　「チャウダー」とは、カキやえびなどの魚介類と、じゃがいもや玉ねぎなどの野菜を加えて煮込んだアメリカの代表的なスープです。地域によって、生クリームを入れたクリームベースのものやトマトベースのものがあります。
　アサリやハマグリなどの二枚貝を入れると「クラムチャウダー」、カキを入れると「オイスターチャウダー」、コーンを入れると「コーンチャウダー」と、入れる具材により、名前が変わります。
　今日は、えびを使った『チャウダー』をおいしくいただきました。