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2024年4月17日 17時44分| たけのこご飯 |
| 牛乳 |
| 豆腐汁 |
| 鯛のから揚げ |
| キャベツのおひたし |
今日は、『愛媛県の味めぐり』について、お話をします。
「たけのこご飯」は、旬のたけのこを使った春の代表的な料理です。愛媛県では、松山市湯山地区でとれるたけのこが有名です。昔、宮本作右衛門という人が、京都から持ち帰って植えたのが始まりといわれています。
「鯛のから揚げ」は、愛媛県産の鯛を使っています。愛媛県では、鯛の生産量が日本一で、県のシンボルとされる県魚になっています。
郷土の味を味わっていただきました。