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2024年5月8日 12時23分| えんどうご飯 |
| 牛乳 |
| 若竹汁 |
| 鶏肉の抹茶衣揚げ |
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おひたし 今日は、『旬の「えんどう豆」を生かした献立』です。 グリンピースは、えんどう豆の実だけを食べることから「実えんどう」と呼ばれます。関東地方ではグリンピースとして親しまれていますが、関西地方では「うすいえんどう」と呼ばれ、春を告げる食材の一つです。４月から６月が旬で、和歌山県や熊本県、鹿児島県、大阪府で多く作られています。 今日は、米に実えんどうを入れて炊いた『えんどうご飯』をおいしくいただきました。 |