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2025年6月2日 13時14分

給食6月2日

ごはん
牛乳)
わかめスープ
チキンチキンごぼう

　今日は、『新ごぼう』について、お話をします。

　ごぼうは、春と秋に種をまくので１年中出回っています。その中でも、夏前に出回るものを新ごぼうといいます。新ごぼうは普通のごぼうよりも色が白く、短く、柔らかいのが特長です。香りもよく、アクが少ないので、さっと火を通すだけで食べることができます。

　今日は、油で揚げた鶏肉と合わせて、甘辛く味をつけた「チキンチキンごぼう」です。味わっていただきましょう。