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2025年11月6日 13時54分
今日は、『新米』について、お話をします。
みなさんは、今年、収穫された米が精米され、新米としてお店に並んでいるのを知っていますか。収穫されたばかりの新米は、水分を多く含んでいるので、みずみずしく、つやつやとした炊き上がりになります。新鮮だからこその、つやや味わい、粘り、香り、米がもつ甘みを感じることができ、これが新米のおいしさです。
給食は、１１月から新米に切り替わっています。
農家の方が、一生懸命に育てた米です。感謝の気持ちをもって、新米を味わいましょう。