今日は、『媛麦パン』について、お話をします。
　みなさんは、媛麦がどのような麦か知っていますか。実は、媛麦という種類の麦はありません。媛麦は、はだか麦のことをいいます。はだか麦にはビタミンやミネラル、食物せんいが多く含まれていて、お腹の調子を整える効果があります。
　また愛媛県は、はだか麦の生産量が３８年連続日本一で、みそやパン、菓子の原料にも使われます。
　今日は、愛媛県産のはだか麦を使った『媛麦パン』です。媛麦パンという名前は、平成１５年に松山市内の小中学生から募集して決まった名前です。愛媛県の媛とはだか麦の麦を合わせた、松山市オリジナルの名前です。味わっていただきましょう。