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| えびピラフ |
| 牛乳 |
| 洋風煮込み |
| しょうゆドレッシングサラダ |
今日は、『給食の準備や配膳を正しくする』について、お話をします。
みなさんは、自分たちの給食の準備にどのくらい時間がかかっているか確かめたことがありますか。ゆっくり食べるためには、準備や配膳がどれだけ早くできるかが鍵になります。
チャイムが鳴ってから、給食当番が廊下に並ぶまでの時間を5分以内になるようにしましょう。髪の毛は帽子の中にすべて入れ、エプロンのボタンもすべてとめます。
配膳は、配膳台のどこに食器や食缶を置くかなどルールを決めておきます。盛り付けは、受け室の見本をよく見ておきましょう。準備や配膳が早くできると、食べる時間が20分前後とれます。
時間を意識してみんなで協力することで、楽しく食べる時間を増やしましょう。