ごはん
牛乳
キャベツのみそ汁
ちぎりじゃこてん
ゆず風味漬
(612kcal)
今日は、和食についての話です。
11月24日は何の日でしょう。「いい日本食」の語呂合わせから、「和食の日」とされています。
和食が世界に評価されているのには、大きく次の3つの理由があります。
①:栄養のバランスが整っていること。
②:素材のうま味や季節感を大切に調理されていること。
③:郷土料理や行事食が受け継がれていること。
和食について、私たちはもっと学び、文化を守り、伝えていくことが大切です。
今日は、和食の献立です。