きのこご飯
牛乳
かきたま汁
いかのさらさ揚げ
小松菜のおひたし
（607kcal）
今日は、『きのこ』について、お話をします。
みなさんは、きのこの名前をいくつ知っていますか。ぶなしめじ、えのきたけ、しいたけ、エリンギなど、たくさんあります。現在日本には約２５００種類のきのこが発見され、そのうちの３００種類が食べられるものとされています。
きのこの旬は秋で、骨を丈夫にする「ビタミンＤ」や「食物せんい」がたくさん含まれています。また、「グアニル酸」という、うま味成分も多く含まれています。
今日の給食は、まいたけとぶなしめじを使った『きのこご飯』です。