赤飯

牛乳

すまし汁

鯛のマリネ

プリン

（780kcal）

　今日は、「卒業のお祝いの行事食」です。

　赤飯は、お米が小豆の煮汁で赤く染まることから、おめでたい行事のときによく食べられてきました。赤い色の食べ物は、昔から幸せを導くと言われています。

　美しい海と温暖な気候に恵まれた愛媛県は、養殖真鯛の生産量が日本一です。鯛は、見た目が赤く華やかで、「めでたい」と連想できることから、昔から縁起のよい魚とされ、お祝い事に使われてきました。

　今日は、小学６年生と中学３年生の卒業をお祝いした「赤飯」と「鯛のマリネ」です。

　３月７日・８日は、遠足のため給食はありません。