ごはん

牛乳

けんちん汁

いかのから揚げ

カシューナッツ和え

（598kcal）

　今日は、カシューナッツについてのお話です。

　さて、ここで問題です。カシューナッツは、赤・黄・緑のどのグループに入るでしょう。

　答えは、黄色のグループです。

　カシューナッツは、アーモンドやピーナッツ、クルミ、ごま、栗などと同じ種実類の仲間です。体に良い働きをする脂質を多く含むため、黄色のグループになります。また、鉄分を多く含むため、貧血の予防にも効果的です。から炒りしたものをおやつとして食べたり、炒め物や、和え物に使ったりします。

　今日の給食は、小松菜とキャベツの「カシューナッツ和え」です。