五穀米入りごはん

牛乳

わかめうどん

新玉ねぎのかき揚げ

（631kcal）

　今日は、松山市でとれた「新たまねぎ」を使った『とれたて感謝』の日です。
　玉ねぎと聞くと、茶色い皮を連想する人が多いと思います。スーパーでも１年中売られています。今日の給食に使っている玉ねぎは、今の時期にとれた白い皮をした「新玉ねぎ」と呼ばれるものです。「新玉ねぎ」は、辛みが少なく、甘い味がするので、サラダやマリネなど生で食べる料理にも使われます。
　今日の給食は、「新玉ねぎ」をえび、にんじん、さやいんげんと合わせてかき揚げにしました。