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2019年8月29日 11時17分
チキンピラフ
牛乳
野菜スープ
たらのピリカラフル
（631kcal）
今日は、『ピラフ』についてのお話です。
ピラフは、生のお米を炒めてからスープで調理して作ります。「プラーカ」というインド料理が元となったといわれています。
ピラフに似た料理に焼き飯やチャーハンがあります。ピラフは生のお米に具材を入れて炊き、チャーハンは、お米を炊いて、ごはんにしたものと具材を一緒に炒めます。ピラフは、日本の炊き込みご飯と共通する調理方法です。
今日は、鶏肉を使って炊き上げた『チキンピラフ』です。