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2019年11月28日 19時11分

 

ごはん

牛乳

ほうとう

おこのみ天

（615kcal）

　今日は、『山梨県の味めぐり』の献立です。
　「ほうとう」は山梨県の郷土料理です。小麦粉で作った幅広の平たい麺を、かぼちゃなどの季節の野菜と一緒に、みそ風味の出汁で煮込んでつくります。
　名前の由来は、山梨県の戦国武将である武田信玄が、自分の刀で食材を切って作ったことから、「宝」「刀」とかいて「ほうとう」と名付けられたともいわれています。