ご飯

牛乳

ちゃんこ鍋

変わりきんぴら

ポンカン

（593kcal）

　今日は、『ポンカン』についてのお話です。
　「ポンカン」は、インドが原産とされる、みかんの仲間で、アジア各地で栽培されています。
　愛媛県は、全国の４０％近くを生産しています。１２月中旬ごろから収穫が始まりますが、食べ頃になるまで貯蔵し、１月から２月に出荷されるのでこの時期が旬となります。
　皮は濃いだいだい色で、触ると、ごわごわした感じがしますが、皮と中の実の間に隙間ができていて、むきやすく中の袋ごと食べられます。独特の香りと甘みが強く、酸味はあまりなくまろやかです。