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2020年2月17日 18時33分
ごはん
牛乳
磯煮
さわらのから揚げ
ゆず風味漬
（642kcal）
今日は、『旬の「さわら」を生かした献立』です。
ここでクイズです。さわらは漢字で書くと魚へんに何と書くでしょう。
①番 春 ②番 冬 ③番 夏
正解は、１番の「春」です。
さわらは、冬から春先がおいしい時期で、「春を告げる魚」ともいわれます。
６０cmから１ｍほどの大きさで、福井県や長崎県でよくとれます。くせのない味なので、焼き物や揚げ物など、さまざまな料理に使われます。
今日の給食は、さわらを『から揚げ』にしました。