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2020年11月30日 17時10分
ごはん
牛乳
野菜たっぷりスープ
鶏肉のみかんソース
ボイル野菜
(611kcal)
今日は、『ベーコン』について、お話をします。
ベーコンは、昔、海賊が活躍していた頃のデンマークで誕生したといわれています。
長い海の上での生活では、保存食が必要でした。そのため、塩漬けにした肉を火であぶって貯蔵していました。ある時、薪が湿っていて、肉が煙でいぶされてしまいました。いぶされた肉は、味が良くなり長く保存ができることがわかりました。これがベーコンの始まりになったといわれています。
今日は、『野菜たっぷりスープ』にベーコンを使いました。おいしくいただきました。