わかめごはん
牛乳
にら玉スープ
じゃがいもといかのケチャップ炒め
河内晩柑

   今日は、『にら』について、お話をします。
　にらは、アジアが原産で、ヨーロッパでは栽培されていない野菜です。日本では「古事記」や「万葉集」にも登場し、薬草として古くから利用されていました。「みら」という呼び方がのちに「にら」となったそうです。野菜として栽培され始めたのは、戦後からです。
　にらには、独特の強いにおいがあります。これは、ニンニクに含まれる成分と同じです。そのため、にらもニンニクと同じように、疲れをとって力をつけたいときの食材として使われます。
　今日の給食は、にらを使った『にら玉スープ』を、おいくいただきました。