赤飯
牛乳
かきたま汁
鯛の南蛮漬け

　今日は、『卒業のお祝いの行事食』です。
　赤飯は、漢字で赤い飯と書きます。小豆ともち米を一緒に炊き込んでいるので、小豆のゆで汁が米に吸収されて、全体的に赤い色に出来上がります。
　日本では、古くから赤い色には邪気を払う力があると考えられており、お米が高級な食べ物であったことから、神様に赤米を炊いてお供えする風習がありました。そこから災いを避ける、魔除けの意味で、お祝いの席でふるまわれるようになったようです。
　今日は、中学校の卒業をお祝いした『赤飯』をおいしくいただきました。