媛麦パン
牛乳
春キャベツのポトフ
ひじきサラダ
大豆かりんとう

　今日は、松山市でとれた春キャベツを使った『とれたて感謝の日』です。
　キャベツは、１年中食べることができますが、秋に種をまき、春に収穫するキャベツを「春キャベツ」といいます。
　春キャベツは、みずみずしくて、やわらかいのが特徴です。形は、真ん丸で、葉っぱは、ふんわりとゆるく巻かれ、鮮やかな黄緑色をしてます。食べたときには、シャキシャキとした食感で甘みがあります。
　今日は、松山市でとれた「春キャベツ」を使った『春キャベツのポトフ』をおいしくいただきました。