パン
牛乳
キャロットスープ
ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽのサラダ
大豆かりんとう

　今日は、給食イングリッシュで紹介している『グリーンアスパラガス』について、お話をします。
　アスパラガスには、緑 色をしたグリーンアスパラガスと、白いホワイトアスパラガスがあります。どちらも旬は４月から６月頃です。
　グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスは、栽培方法に違いがあります。グリーンアスパラガスは土から芽を出したままにして、日光を当てることで、葉緑素が作られ、緑 色に育ちます。一方ホワイトアスパラガスは芽に土を盛って日光を当てないで育てます。日光があたらないことにより、白いまま育ちます。
　今日は、旬の野菜「グリーンアスパラガス」のサラダをおいしくいただきました。