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2022年9月6日 07時22分
ごはん
牛乳
ビーフン汁
いかのさらさ揚げ
ボイルキャベツ
今日は、『献立にあった盛り付け方』について、お話をします。
給食当番は、配ぜんの前、給食受け室のサンプルケースや、教室の献立表を見ていますか。教室の配ぜん図には、毎日の献立が何であるかが書いてあります。また、どのおかずをどの食器に盛り付ければよいかがわかります。必ず、確認しましょう。量については、みんなが同じくらいの量になるようにしましょう。
「盛り付け」は、料理の最後の仕上げです。食事は、特に目で見る印象が強いため、同じ料理でも盛り付け方によって、おいしさがアップします。
きれいに、おいしそうに見えるか、配ぜんの仕方でずいぶん違って見えます。
みんなで盛り付け上手になるようにがんばりましょう。