パン
牛乳
中華スープ
ホキのチリソース
いちごジャム

　今日は、『たけのこ』について、お話をします。
　たけのこの旬は、３月から５月で、九州からはじまり、東北へと北上していきます。一般的に食べられているたけのこの種類は、白くやわらかい孟宗竹で、形はずんぐりとした釣鐘型をしています。
　そして、穂先が地上に少し突き出したものを、掘ります。地上に５ｃｍ以上出ると、固くなってしまうからです。やわらかい部分は、汁物やあえ物などに、その他の部分は、煮物や焼き物、炒め物など、いろいろな料理に使います。
　今日は、旬の『たけのこ』が入った中華スープをおいしくただきました。