五穀米入りご飯
牛乳
肉うどん
ししゃものから揚げ
小松菜のおひたし

　今日は、『ごぼう』について、お話をします。
　ごぼうは、昔、中国から薬草として日本に伝えられました。ごぼうを野菜として食べているのは、世界で日本と韓国、台湾、中国の一部だそうです。しかし、最近ではその独特な風味や食感から、フランス料理やイタリア料理などでも注目されています。
　ごぼうには、食物繊維が豊富に含まれており、腸の働きを助けたり、血液や皮膚をきれいにしたりする働きがあります。また、ごぼうはかみ応えがある野菜なので、よくかむことで歯やあごをきたえることもできます。
　今日は「ごぼう」が入った『肉うどん』をおいしくいただきました。