ごはん
牛乳
野菜たっぷりスープ
若鶏のマリアナソース

　今日は、『マリアナソース』について、お話をします。
　マリアナソースはトマトソースの一種で、ピザやパスタなどのイタリア料理に使用されます。イタリア語で「船乗りの」を意味する「マリナーラ」がなまって「マリアナ」になったと言われており、イタリアの都市ナポリの船乗りがよく食べていたことが由来とされています。マリアナソースは、トマトの酸味のおかげで傷みにくく、長い航海の旅に適した食べ物として、冷凍技術が発明されるまで重宝されていました。
　今日は、鶏肉を使った『若鶏のマリアナソース』をおいしくいただきました。