3/5
2024年3月5日 12時36分| 赤飯 |
| 牛乳 |
| はちはい汁 |
| みつば入りかき揚げ |
今日は、『卒業お祝いの行事食』です。
『赤飯』は、お祝いの時に食べられます。小豆のゆで汁と一緒に炊くことで、米に小豆の色がついて赤い色になります。
昔、赤い色は貴重で、邪気を払って厄除けの力を持ち、魔力を秘めると信じられ、祝いごとや特別な行事に使われてきました。また、赤い色は幸せな色とも考えられており、赤米を蒸した赤い色のご飯を供えていました。現在は赤米でなく、小豆を使った赤飯が食べられるようになりました。
今日は、卒業をお祝いして『赤飯』をおいしくいただきました。