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2024年4月12日 13時14分| ごはん |
| 牛乳 |
| 豆腐の五目あんかけ |
| ホキのから揚げ |
| のり |
今日は、『のり』について、お話をします。
のりは、春に種を作り、かきなどの貝殻の中で成長します。秋になると、成長したのりの種が貝殻から出て、石や岩にくっつき発芽し、成長していきます。
海でとれたばかりのものを、生のりといい、生のりを乾燥させると乾燥のりができます。
のりには、体を作るもとになるたんぱく質や、お腹の調子を整える働きのある食物繊維が多く含まれています。
今日は、『味付けのり』です。味わっていただきましょう。