今日は、『食事の働き』について、お話をします。

　みなさんは、なぜ食事をするのか知っていますか。

　食事をすると、体に必要な栄養素が入ってきます。栄養素には、主に「熱や力のもとになるもの」「血や筋肉や骨をつくるもの」「からだの調子をととのえるもの」があります。

　「熱や力のもとになるもの」は、糖質と脂質があり、米やパンなどの主食に多く含まれています。「血や筋肉や骨をつくるもの」には、たんぱく質があり、肉、魚、卵、大豆などに多く含まれています。「からだの調子をととのえるもの」には、ビタミンとミネラルがあり、海藻や野菜などに多く含まれています。

　食事は、体に必要な栄養素をとるだけでなく、おいしく楽しむことも大切です。食事の時間を大切にして、健康で元気に過ごしましょう。