しょうゆドレッシングサラダ

　今日は、『食品ロス』について、お話をします。

　『食品ロス』とは、食べることができるのに捨てられてしまう食品のことです。日本では１年間に５２３万トンもの食品が食べられることなく、捨てられています。この量は、国民一人ひとりが毎日茶碗１杯のごはんを捨てているのと同じくらいの量になります。

　『食品ロス』は地球温暖化など、地球環境にも影響します。このような状況を改善していくためにも、２０１５年の国連サミットで採択された「ＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）」には、食品ロスを減らすための目標についても、盛り込まれています。日本でも、１０月を「食品ロス削減月間」と定め、食品ロスの削減に取り組んでいます。

　食品ロス削減のため、私たちにはどのようなことができるでしょうか。ぜひ、自分にもできることを考えてみましょう。