ごはん

牛乳

豆腐の五目あんかけ

切り干し大根の中華サラダ

　今日 は、『カルシウム』について、お話をします。

　体にとって必要不可欠な栄養素で、そのほとんどが歯と骨に存在します。その他にも、血液や筋肉、神経の中でとても大切な働きをしています。

　日本人は、残ながら不足 している傾向にあります。特に成長期のみなさんは、大人より多くをとらなければいけません。給食で毎日牛乳をとっている一番の目的は「カルシウム」の補給です。牛乳や乳製品だけでなく、魚介類、大豆製品、野菜類、海藻などいろいろな食品からとることができます。牛乳１本だけでは、１日に必要な量の３分の１にもなっていないので、成長期のみなさんは他の食品からもしっかりとることがとても大切です。

　今日の給食では、大豆製品の豆腐 、切干大根に多く含まれています。しっかり食べて体の成長を助けましょう。